食事は想いを伝える温かいツールにもなる

おはようございます！

しあわせごはんプランナーの藤橋ひとみです。

昨日は特別な日、

いつもそばで支えてくれる大切な人の誕生日でした。

食事は、

特別な日をより彩り、華やかに演出してくれるツールにもなります。

イベントには行事食がつきものですよね(*^^*)

「想いは行動で伝える！！」

日頃の感謝の気持ちを、

形にして表現するために、いつも大切な日は特別なお料理を作ります。

１年前は、

ベジフレンチイタリアンのコースを本格的に作ったのを思い出しました。

仕込みを含め２日がかりで用意した超大作…！

少々頑張りすぎて今年のネタに困りました（笑）

困った時は、

相手に希望をきくのが一番早い！

ということで、ギリギリまで考えたあげく、

思いつかなかったので、前日にきいてみることに・・・。

「明日お誕生日だね！

　せっかくだから、普段あまり食べないもので何か食べたいものある？」

「んー・・・

　いつもお野菜いっぱいのヘルシー系を食べてるから

　たまにはジャンクなハンバーガーが食べたい。」

「・・・え！？ハンバーガー！？作ったことないよ！！」

「じゃ、どうせなら１から全部手作りでお願いします。」

ということで、

予想外な展開に。

人生で初めてバンズからパテから全て手作りでハンバーガーを作ることになりました。

ジャンクなもの、というオーダーでしたが・・・

こっそりバレない程度に材料をアレンジして体に優しいハンバーガーを製作。

バンズは、質の良い小麦粉と米粉で作ってみました。

こういうジャンクなものほど、

おうちで手作りすると、添加物フリーで安心して食べられて良いですね♡

３回の発酵を経て、

バンズは完成までに３時間！！

焼きたてバンズに

チェダーチーズをのせた出来立てのパテ、アボカド、トマト、レタスを挟んで

完成！！！

はじめてのわりに大成功！！

いい感じに仕上がりました♡

食べてもらっても満足度の高い仕上がりだったようで、ほっと一安心。

一緒に暮らし始めた当初は、

両方の頬に真っ赤なニキビがボコボコたくさんあった彼ですが、

驚くほど効果てきめんに、

お食事を毎日一緒にするようになってから、

インナービューティーごはんで、

昔が嘘だったかと思うくらいに、お肌がツルツルに。

男性の方が代謝が良いので、効果が出るのが早いようです！！

しかし・・・

男性の方が、

がつんとした濃い味付けに慣れてしまっている方が多いと思います。

旦那さんや彼と一緒に暮らしている方は、

自分は食べて美味しいと感じるけど、彼と味覚が合わない、食べたいものが合わない。

と悩まれる場合も少なくないと思います。

わが家の場合は、

最初は物足りなさがあっても、食べているうちに慣れてしまう。

（ここは徐々に慣らすようなひと工夫をしたお料理をする）

　↓

正しい味覚に戻ると、逆に外食の味に違和感が出てくる。

　↓

外食の頻度が減る。お弁当を持っていきはじめる。

　↓

肌荒れ改善、体調も前よりもよくなる。

外食のお金も節約、一緒にごはんを食べる回数も増える

という良い循環が起こりました。

お食事は、

記念日やここぞという日に、

日頃の感謝の気持ちや想いを伝える温かいツールにもなりますし、

本当に体と心を幸せにできるお食事を作ってあげることで、

自分だけでなく家族や大切な人までも幸せにできる、

とてもすごい力を持っているもの。

今日のその一口が半年後の自分になる。

「今日何を食べよう」

この、毎日行う小さな判断の積み重ねが、

未来の心と体を作っている。

毎日のその一口を大切に(*^^*)

あなたの「しあわせごはん」を選ぶ軸、見つけていますか？

ここまで読んでくださりありがとうございます。